Кулинарный рецепт

Паста "Макарошки с крошкой"

(91 отзывов)

Повар
Марія Шкуро

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Кто же этого не знает- пасты много не бывает! Есть еще рецепт простой- с хлебной крошкой золотой! Конечно следим мы с таким интересом, как тесто у нас сочетается с тестом? Друзья, обещаю, все будет отлично! И каждый из нас убедится здесь лично!

Друзья! Я поделилась двумя вариантами крошки к пасте, которые нам нравятся. Оба хороши, выбирайте по своему вкусу!

Это с апельсиновой цедрой

Это с лимонной цедрой

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта паста "макарошки с крошкой" необходимы эти ингредиенты

Зелень	по вкусу
Масло оливковое	2 \| по вкусу ст. л.
Паприка сладкая (сухая сладкая паприка (можно немного и острой, либо половинку перца чили без семечек)	по вкусу
Паста (любые макароны твердых сортов)	250 г
Петрушка	по вкусу
Специи (сухой базилик, орегано, соль, черный перец,)	по вкусу
Томаты вяленые (1-2)	1 ч. л.
Хлеб (серый)	3 \| 5 ломт.
Цедра апельсина (одного апельсина)	1 шт
Цедра лимона (одного)	1 шт
Чеснок	1 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления паста "макарошки с крошкой" с фото и советами

Хліб беремо "вчорашній", рвемо його руками на невеликі шматочки, укладаємо в жароміцну форму, (деко) збризкуємо оливковою олією, трохи посипаємо базиліком, орегано та чорним перцем і ставимо в розігріту до 180-200 градусів духовку хвилин на 15-20, періодично перевертаючи). дрібно цедру апельсина (я натерла на дрібній тертці) сіль, ще щіпку базиліка та орегано.
Все подрібнюємо в блендері
Відварюємо пасту до того стану, коли вона вже зварилася, але ще тверда і не розварена. Добре збризкуємо оливковою олією.
Крихітка №2: Чистимо часник, натираємо цедру лимона на дрібній тертці. Приготовлені сухарики, часник, лимонну цедру, в'ялені помідори та солодку паприку відправляємо в блендер, додаємо 1 столову ложку оливкової олії, солимо, перчимо та подрібнюємо до стану крихти.
Суміш викладаємо на теплі відварені і збризкані оливковою олією макарони, посипаємо зеленню і подаємо. Кількість крихти на пасті можна варіювати в залежності від вашого смаку та уподобання. Якщо крихта залишиться, її можна спокійно зберігати в контейнері до наступного вживання.
Страва в різних варіантах готова
Приємного апетиту!