Кулинарный рецепт

Зразы гречневые с фасолью

(12 отзывов)

Повар
Анастасія Пономаренко

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Вкуснейшие зразы из гречневой крупы и мясного фарша с изумительной начинкой станут прекрасным вариантом семейного обеда или ужина - они получаются очень вкусными и сытными. Их можно быстро пожарить на сковороде, но гораздо интереснее блюдо получается если запечь в духовке с сырной корочкой.

Для приготовления рецепта зразы гречневые с фасолью необходимы эти ингредиенты

Вода	360 мл
Крупа гречневая	130 г
Лук зеленый	1 пуч.
Масло растительное (Для смазывания противня)	1 ст. л.
Приправа (Прованские травы)	1 ч. л.
Соль	0.5 ч. л.
Сыр твердый	130 \| 70 г
Фарш мясной	600 г
Фасоль консервированная (360 гр)	1 бан.
Чеснок	4 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления зразы гречневые с фасолью с фото и советами

Гречану крупу промити, додати воду, сіль і варити 20 хвилин|мінути| з моменту закипання. Гречана каша готова.
Для основи з'єднати м'ясний фарш, гречану кашу, порізану зелену цибулю, сіль, подрібнений часник, приправу.
Приготувати начинку: з консервованої квасолі злити рідину та з'єднати квасолю з нашаткованим сиром.
Розігріти духовку до 180 градусів. Розділити основу на 6 рівних частин і з кожної зробити коржик, на який покласти приготовану начинку.
Краї основи з'єднати та сформувати зразу.
Деко змастити олією і розкласти вироби. Для створення апетитної скоринки зверху на зрази покласти нашаткований сир.
Запікаємо в розігрітій духовці за температури 180 градусів 20 хвилин. Смачного!