Кулинарный рецепт

Солянка сборная в горшочке

(8 отзывов)

Повар
Людмила Тимошенко

Україна, Вінниця

Сложное блюдо из простых продуктов.

Сосиски, свинину и окорок тонко нарезать. Лук и морковь очистить, порубить и спассеровать в масле. Добавить мясные продукты, обжарить и переложить в кастрюлю. Огурцы очистить, нарезать соломкой и выложить в кастрюлю, Добавить маслины, 2 -3 лавровых листа и томат-пасту. Влить 1, 5 л. воды и довести до кипения.

Капусту потушить 15 минут. Все продукты слоями уложить в горшочки, залить бульоном (для остроты можно добавить 4 -5 ст. л. рассола, оставшегося после отжимания капусты), посыпать сухарями и запекать 15 мин. в духовке при температуре 180. Приятного аппетита!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта солянка сборная в горшочке необходимы эти ингредиенты

Капуста белокочанная (квашеная)	800 г
Лист лавровый	1 шт
Лук репчатый (репчатый)	1 шт
Маслины (без косточек)	40 г
Масло сливочное	10 г
Морковь	1/2 шт
Огурец (солёный)	3 шт
Окорок (варёно-копченый)	100 г
Свинина (отварная)	100 г
Сосиска	100 г
Сухари панировочные	1 ст. л.
Томатная паста	50 г