Кулинарный рецепт

Салат из фунчозы

(14 отзывов)

Повар
Алла Стогнієнко

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Салат получается очень сытный, сочный и нереально вкусный! Можно вместо ужина или обеда.

Для приготовления рецепта салат из фунчозы необходимы эти ингредиенты

Говядина (Говядина нарезаем соломкой)	300 г
Зелень (У меня кинза и укроп)	3 веточ.
Кинза (Сушенная)	по вкусу
Масло растительное	60 мл
Морковь	2 шт
Огурец	2 шт
Перец болгарский (Большой)	1 шт
Перец черный	по вкусу
Приправа (Универсальную по вкусу)	по вкусу
Соевый соус (2-4 ст.л (по вкусу)	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Уксус (Яблочный)	1 ст. л.
Фунчоза (В которой 4 штуки)	1 пакет.
Чеснок	4 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления салат из фунчозы с фото и советами

У швидку наливаємо 30 мл рослинної олії, ставимо на великий вогонь, нагріваємо і викладаємо м'ясо і смажимо періодично помішуючи. Потім додаю кинзу перемішую, закриваю кришку і гасимо на повільному вогні 10-15 хвилин. Пройшло 10 хвилин, перекладаємо м'ясо в тарілочку і прибираємо набік.
Солодкий перець нарізаємо тонкою соломкою, огірки нарізаю вздовж на 4 частини, забираю трохи серцевину і нарізаю соломкою. Фунчозу заливаю окропом, закриваю кришкою та залишаю на 4 хвилини.
У сковороду наливаємо 30 мл рослинної олії, нагріваємо і кладемо подрібнений часник, перемішуємо і смажимо на повільному вогні постійно помішуючи. Потім кладу нашатковану на середній терці моркву, перемішуємо і додаю соєвий соус, сіль, універсальну приправу до смаку і в кінці солодкий перець і огірки перемішуємо, все закриваємо кришкою і гасимо 2-3 хвилини.
З фунчози зливаємо воду через друшляк, промиваємо холодною водою і викладаємо в чашу. Потім додаємо тушковані овочі, нашатковану зелень, соєвий соус, м'ясо, все перемішуємо і на цьому етапі пробуємо на сіль, якщо потрібно, то досолюємо.
Приємного апетиту!