Кулинарный рецепт

Рисовые корн-доги

Name: Рисовые корн-доги
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Японская
Ingredients: Масло растительное 3 ст. л.; Перец болгарский 1 шт; Перец черный 1 щепот.; Рис 2 ст. л.; Сельдерей черешковый 1 шт; Соль 1 ч. л.; Сосиска 2 шт; Томаты вяленые 1 ст. л.; Яйцо куриное 2 | 3 шт

(12 отзывов)

Повар
Надія Ахременко

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Сытный и вкусный отличный вариант "ссобоек" для пикника, небольшого путешествия или ребенку в школу.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта рисовые корн-доги необходимы эти ингредиенты

Масло растительное (ТМ "Олейна")	3 ст. л.
Перец болгарский (1/4 часть)	1 шт
Перец черный (свежесмолотый)	1 щепот.
Рис	2 ст. л.
Сельдерей черешковый (стебель)	1 шт
Соль	1 ч. л.
Сосиска	2 шт
Томаты вяленые	1 ст. л.
Яйцо куриное	2 \| 3 шт

Пошаговый рецепт приготовления рисовые корн-доги с фото и советами

Підготувати всі необхідні інгредієнти.
Рис відварити у підсоленій воді.
Селера, частина болгарського перцю і в'ялені томати нашаткувати дрібно.
У мисці змішати відварений рис, яйця та нашатковані овочі. Посолити та додати мелений перець до смаку.
В окремій мисці, додавши щіпку солі, змішати яйця для омлету.
На розігріту сковороду влити 1 ст. л. олії.
Сосиски обсмажити з усіх боків до рум'яного кольору. І після цього вогонь зменшити до середнього.
На середину сковороди, рівномірно вилити половину рисової начинки. Лопаткою акуратно формувати по можливості рівні краї.
Ширина рисової начинки повинна дорівнювати довжині сосисок.
Як тільки рисова начинка почне схоплюватись, укласти на один край сосиску.
Акуратно за допомогою двох лопаток згорнути по можливості в щільний рулет. Потім обсмажити його трохи з усіх боків.
Потім рулет пересунути до краю і акуратно вилити 1/4 частину яєчного омлету, намагаючись формувати краї та ширину омлету, по ширині рисового рулету. Рослинну олію підливати за потребою.
Як тільки омлет схопиться, акуратно знову за допомогою двох лопаток, згорнути рулет і пересунути його до краю сковороди.
Вилити ще 1/4 частину омлету, так само формуючи краї та ширину. У міру готовності омлету рулет згорнути.
Готовий корндог обсмажити на середньому вогні з усіх боків до готовності (буквально хвилини 2-3) і зняти з вогню.
Аналогічним чином приготувати другий корн-дог.
Ось і всі, відмінні ссобойки готові до пікніка або подорожі.