Галета с кукурузой, сыром и салями

• 

  Тісто: у мисці з'єднати два види борошна, щіпку солі та паприку. Перемішати.

• 

  Додати шматочки холодного вершкового масла|мастила|.

• 

  Перетерти руками борошно з олією у крихту. Додати жовток.

• 

  Влити крижану воду та замісити тісто, зібравши його у кулю. Загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

• 

  Підготуємо начинку:
  в томатний соус додати прованські трави і перемішати.

• 

  З кукурудзи злити рідину.

• 

  Натерти сир, нарізати салямі.

• 

  Дістати охолоджене тісто, поділити на три частини.

• 

  Розкачати на аркуші пергаменту кожен шматочок.

• 

  Змастити томатним соусом, залишаючи краї тіста чистими.

• 

  Викласти кукурудзу.

• 

  Зверху – натертий сир.

• 

  І шматочки салямі. Загорнути краї галети зверху на начинку.
  Надіслати випікатися у розігріту до 190 градусів духовку на 30-35 хвилин до золотистого кольору.
  Готові галети дістаємо з духовки і даємо охолонути, за бажання - посипати улюбленою зеленню.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв