Кулинарный рецепт

"Сердечные тайны"

(51 отзывов)

Повар
Олена Лисенко

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Достаточно быстрый, простой и вкусный рецепт из куриных сердечек.

Для приготовления рецепта "сердечные тайны" необходимы эти ингредиенты

Зелень (по вкусу)	1 шт
Лук репчатый (маленькая головка)	1 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Морковь (среднего размера)	1 шт
Сердечки куриные	0,5 кг
Соевый соус	50 мл
Фасоль (консервированная, в томатном соусе)	1 бан.
Чеснок	1 зуб.

Серця чистимо, миємо і замаринуємо в соєвому соусі хвилин на 30 (якщо більше, то буде смак ще більш насиченим).
Цибулю ріжемо півкільцями, морква – невеликими брусочками.
На рослинному маслі обсмажуємо цибулю з морквою.
Зменшуємо вогонь до мінімуму, додаємо до овочів сердечка разом із соусом і тушкуємо під кришкою хвилин 30.
Збільшуємо вогонь і випарюємо соус. Додаємо до наших сердець консервовану квасолю в томатному соусі (або звичайну консервовану квасолю + 2 ст.л. томатної пасти + 2 ст.л. води + 0,5 ч.л. цукру).
Додаємо рубаний часник і зелень на смак (у мене був сушений селера).
Тушимо наші серця з квасолею хвилин 10 на середньому вогні (соус трохи випарується).
Ну ось і все готове!
Приємного апетиту!