Кулинарный рецепт

Куриный рулет

(46 отзывов)

Повар
Любов Кандиба

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Знаю, что различных рулетов на нашем сайте предостаточно, но все же рискну и внесу и свою скромную лепту. Все ж он немножко отличается. Хорош как в горячем виде, так и в качестве бутербродика для сытного завтрака!!Милости прошу...

Для приготовления рецепта куриный рулет необходимы эти ингредиенты

Грибы (шампиньоны свежие)	0,3 кг
Лук репчатый	2 шт
Масло сливочное (для жарки)	40 г
Сметана (густая)	4 ст. л.
Специи (соль, перец, приправы)	1 шт
Сыр твердый	80 г
Фарш мясной (куриный)	0,5 кг
Яйцо куриное (вареные)	4 шт

Пошаговый рецепт приготовления куриный рулет с фото и советами

Отже, приступимо.
Грибочки почистимо і наріжемо
З цибулькою впораємося таким же способом!!
Обсмажити гриби до готовності на вершковому маслі, так вони смачніше виходять!!
Лучок до прозорості!!
Сир натрьом на дрібній тертці
Смітанку змішаємо з сиром!!
Розморожений фарш посолити і поперчити сумішшю перців, додамо трішки каррі!!
На змочений рушник викладаємо шар фаршу і розрівнюємо
Потім кладемо сметану з сиром, відступаючи від країв приблизно по 2 см
Поверх сметани - гриби
А зверху цибулька
Посередині укладаємо яйця.

Починаємо збирати рулет.
Цей момент не зняла - рук всього дві :-D :-D
Піднімаємо край рушника і разом із ним фарш. Так само чинимо з другим краєм. З'єднуємо та защипуємо.
Швом вниз укладаємо на фольгу або пергаментний папір, можна покласти у форму.
Закриваємо та відправляємо в духовку (у моєму випадку, в аерогриль) на 45 хвилин при температурі 200 градусів
Через 45 хвилин розкриваємо...
Ось такий він у нас виходить
І знову в духовку для отримання скоринки, на 15 хвилин.
Можна змастити сметаною, але я нічим не змащувала
Викладаємо на блюдо.
Нарізаємо дуже гострим ножем
І можна кликати до столу!!
Приємного вам!