Кулинарный рецепт

Яблочно-мятный холодный чай

(27 отзывов)

Повар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Кисло-сладкий освежающий напиток с ароматом мяты. Это что-то! Рекомендую попробовать всем вместо вредных газировок. Мой напиток получился густым и непрозрачным, потому что я использовала домашний неосветленный яблочный сок. Если использовать осветленный, то конечный продукт будет выглядеть более изящно.

Для приготовления рецепта яблочно-мятный холодный чай необходимы эти ингредиенты

Имбирь (корень, кусочек 3 см, очищенный, порезанный на тонкие ломтики)	1 шт
Мята (свежие листья, порубленные)	1/4 стак.
Сахарная пудра (в моем стакане 230 мл)	1/2 стак.
Сок яблочный	1 л
Чай черный (листовой)	1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления яблочно-мятный холодный чай с фото и советами

Змішайте яблучний сік, цукрову пудру та 2 склянки холодної води в каструлі на невеликому вогні. Помішуйте 3-4 хвилини, поки|доки| не розчиниться цукрова пудра. Так говориться в рецепті, але я раджу додавати цукор наприкінці, щоб не вийшло надто солодко. Я, наприклад, взагалі не стала його класти.
Додайте імбир, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і поваріть 5 хвилин|мінути|.
Зніміть з вогню, додайте чай та м'яту, дайте постояти 10 хвилин. Перелийте в глечик (процідивши), накрийте і приберіть у холод на ніч або поки повністю не охолоне.
Подавайте з льодом та листочками м'яти.
Приємного апетиту!