Картофельный суп с фрикадельками

• 

  Готуємо овочі для подальшого приготування.

• 

  Нарізаємо і пасеруємо цибулю і моркву на олії.

• 

  Картоплю ріжемо кубиками. Опускаємо в киплячу воду чи бульйон.

• 

  Додаємо фрикадельки та варимо до готовності 20-25 хвилин.
  P.S. фрикадельки були приготовлені заздалегідь і заморожені, що дуже зручно з метою економії часу. А готуються вони так:
  готовий фарш з'єднуємо з курячим яйцем, додаємо сіль, дрібно нарізану цибулю, за бажанням можна і зелень, вимішуємо до однорідної маси, змочуємо руки холодною водою (щоб уникнути прилипання фаршу) і робимо кульки, які потім опускаємо в киплячий бульйон чи воду. Варяться фрикадельки близько 20 – 25 хвилин.
  

• 

  Додаємо пасеровані овочі та варимо на повільному вогні 5-7 хвилин.
  Додаємо сіль, перець, лавровий лист. Суп готовий. Подаємо до столу із дрібно нарізаною зеленню. Смачного!
  

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв