Кулинарный рецепт

Чизкейк с орехом пекан

Name: Чизкейк с орехом пекан
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Американская
Ingredients: Ванильная эссенция 1 ч. л.; Масло сливочное 60 г; Мука пшеничная 2 ст. л.; Орехи 200 г; Печенье 200 г; Сахар коричневый 100 | 200 г; Сливки 60 мл; Сметана 60 г; Соль 1 щепот.; Сыр творожный 600 г; Яйцо куриное 3 шт

(9 отзывов)

Повар
Максим Парфененка

Україна, Івано-Франківськ

Цветовая аура блюда

Такого вы ещё не пробовали Чизкейк с орехом пекан, самый лучший и вкусный из всех чизкейков, вы обязательно должны его приготовить, в готовке нечего сложного все смешали взбили вуаля и все готово, лёгкий и невероятно вкусный

Для приготовления рецепта чизкейк с орехом пекан необходимы эти ингредиенты

Ванильная эссенция	1 ч. л.
Масло сливочное	60 г
Мука пшеничная	2 ст. л.
Орехи (Орехи пекан)	200 г
Печенье	200 г
Сахар коричневый	100 \| 200 г
Сливки (30%)	60 мл
Сметана	60 г
Соль	1 щепот.
Сыр творожный (Крем сыр)	600 г
Яйцо куриное	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления чизкейк с орехом пекан с фото и советами

У тару кладемо крем сир, засипаємо цукор, збиваємо до однорідної маси
Потім додаємо яйця 3 шт збиваємо
Слідом: борошно, ванільний екстракт, сіль, все ретельно збиваємо
Готуємо корж, печеньки перемелюємо в блендері до крихти, заливаємо розтопленого вершкового масла|мастила| все перемішуємо
Беремо форму для випікання 24см формуємо корж з печива
Заливаємо сирний крем, відправляємо запікатися на 170° 90 хвилин
Після запікання даємо чізкейк повністю охолонути
Готуємо карамелізований горіх: в сковороду кладемо олію та цукор розтоплюємо ту появу бульбашок
Висипаємо горіхи пекан, додаємо вершки, сіль, доводимо до карамельного стану
Карамель повинна трохи охолонути
Викладаємо горіхи поверх чізкейк, розподіляємо рівномірно, готуємо каву)
Приємного Апетиту