Кулинарный рецепт

Чуду

(13 отзывов)

Повар
Ніна Дубівська

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Привезла этот рецепт из Дагестана. Быстрая и практичная еда. Почти диетическая, отличный перекус и летний вариант) С начинкой можно экспериментировать.

Разделить тесто на шарики (чтобы в раскатанном виде было, как ваша сковорода). Шарик примять руками и внутрь положить смесь из зелени и творога, с сыром и солью. Защипать в мешочек и потихоньку начинать раскатывать, получится тонкая лепешка, внутри с прослойкой начинки. Жарить на раскаленной сковороде без масла. с двух сторон (примерно по минуте с каждой стороны). Готовую лепешку по желанию можно полить маслом, а можно и так. Разрезать на 4 части.
Прекрасно замораживается и потом в микроволновке разогревается. Удобно брать в дорогу, как перекус.
Приятного аппетита!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта чуду необходимы эти ингредиенты

Соль (по вкусу)	0.5 ч. л.
Сыр адыгейский (сыр любой, можно без него)	100 г
Творог	500 г
Тесто пельменное	1 кг
Черемша (Зелень любая по вкусу и кол-ву)	2 пуч.