Кулинарный рецепт

Пирог из курицы и цветной капусты

Name: Пирог из курицы и цветной капусты
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Магриба
Ingredients: Грудка куриная 1 шт; Капуста цветная 1 шт; Картофель 3 шт; Масло сливочное 1 шт; Сливки 1 шт; Сметана 2 шт; Сыр твердый 150 г; Чернослив 1 шт; Яйцо куриное 3 шт

(15 отзывов)

Повар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

С черносливом и картофелем, для тех, кто любит пофантазировать у плиты. Практически все продукты повседневного потребления, с маленькими разносолами, без которых еда была бы пресной.

Для приготовления рецепта пирог из курицы и цветной капусты необходимы эти ингредиенты

Грудка куриная	1 шт
Капуста цветная	1 шт
Картофель	3 шт
Масло сливочное	1 шт
Сливки	1 шт
Сметана	2 шт
Сыр твердый	150 г
Чернослив (а)	1 шт
Яйцо куриное	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления пирог из курицы и цветной капусты с фото и советами

Почистимо картоплю, і поріжемо на шматочки товщиною 5-7 мм і відправимо в киплячу підсолену воду, варимо, поки картопля не буде готова, викладемо в дуршлак, щоб трохи охолонув і пішла зайва волога
Цвітну капусту також розбираємо на суцвіття і відварюємо в підсоленій воді 5-7 хв
Курячі грудочки, ріжемо на невеликі шматочки, солимо перчим і присипаємо борошном, обсмажуємо на вершковому маслі.
Запарюємо 150-200 грам чорносливу і даємо постояти хвилин 10-15. Включаємо нашу духовку на розігрів 190 градусів та готуємо форму.
Викладаємо перший шар нашого пирога (це був так би мовити перший), робив і з картопляним пюре внизу, виходить ще смачніше
потім по черзі шматочки грудки з різаним чорносливом викладаємо другий шар і зверху цвітну капусту. Готуємо заливку 3 яйця, 3 баночки сметани, 150-200 гр тертого сиру (брав цього разу чеддер), 2-3 ложки майонезу, счп. Середній шар також бажано промазати, і заливаємо нашою заливкою
Ставимо в духовку на 40-50 хв до утворення зверху коричневої скоринки. Додам кілька варіантів 1. картопля можна відварити в шкірці і потім потерти на тертці, 2. курячі грудки мона відварити, 3. використовувати інші овочі (наприклад броколі).
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ