Кулинарный рецепт

Пудинг из ржаного хлеба

(30 отзывов)

Повар
Валерія Бойко

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Приготовив из ржаного хлеба кисель, мне так стало жалко выбрасывать оставшийся мокрый мякиш, что я решила поэкспериментировать и приготовить пудинг. Получилось очень вкусно!!! Если приготовите хлебный кисель, то обязательно приготовьте и пудинг - очень вкусно и сытно!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта пудинг из ржаного хлеба необходимы эти ингредиенты

Изюм	1 ст. л.
Корица	1 щепот.
Крупа манная	1 ст. л.
Курага	1 горст.
Масло растительное (для смазывания формы)	1 ст. л.
Орехи	1 горст.
Сахар коричневый (4 в пудинг, 1 для посыпки яблок)	5 ст. л.
Хлеб (бородинский, ржаной)	200 г
Яблоко (средних)	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления пудинг из ржаного хлеба с фото и советами

У мене залишився м'якуш від приготування хлібного киселя /867 88/.
Мій м'якуш вже мокрий. Якщо ви не хочете робити кисіль, а хочете одразу приготувати пудинг, то потрібно хліб нарізати кубиками, запекти в духовці, залити окропом, як розбухне, віджати воду.
Форму для запікання змастити олією.
До хлібного м'якуша додати горіхи, у мене кешью і волоські – по жмені.
Додати цукор, нарізану курагу та родзинки, 1 столову ложку манної крупи.
Добре перемішати.
Розподілити хлібну масу у форму
Зверху викласти яблука, нарізані часточками, яблука посипати цукром та корицею .
Запікати в духовці при 180 градусах 40 хвилин.