Салат из шпината и бекона на грибной подложке

• 

  Невеликий набір продуктів для приготування салату.

• 

  Помідори нарізаємо тонкими часточками, петрушку - дрібно, у шпинату видаляємо черешки, якщо листя шпинату велике, то краще їх порвати.

• 

  Скибочки бекону розрізаємо навпіл і обсмажуємо, на сухій добре нагрітій сковороді, до золотистого кольору.

• 

  Обсмажуємо на оливковій олії (1 ст. л.) нарізані тонкими пластиками гриби приблизно 5 хвилин.

• 

  Поки гриби остигають, готуємо соус. Змішуємо в мисці три столові ложки оливкової олії та темний бальзамічний оцет, додаємо пару щіпок солі та рожевий перець (розтерла у ступці). Все добре збиваємо вилкою.
  Раджу після змішування всіх інгредієнтів, підкоригувати смак під себе, з урахуванням того, що соус б. трохи яскравіше, ніж у готовому блюді.
  Я додавала 2 чайні ложки бальзаміку.

• 

  У мисці змішуємо скибочки помідор зі шпинатом і петрушкою і заливаємо соусом, акуратно перемішуємо.

• 

  На блюдо викладаємо обсмажені скибочки грибів.

• 

  На гриби викладаємо овочеву суміш.

• 

  Поверх бекон. Дати настоятися приблизно годину та подавати.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв