Кулинарный рецепт

Пончики бомбические

(37 отзывов)

Повар
Валерія Геращенка

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

От таких пышек, пончиков - не знаю, как их назвать, вы придете в восторг. Просто, минимум продуктов, времени и прекрасное угощение подается к чаю. Попробовав их, вы перестанете жарить оладьи и будете готовить только эти пончики. Как только прочтете рецепт, я уверена, вы тут же пойдете их готовить. При приготовлении пончиков тесто увеличивается в 3-4 раза и не опадает. Пончики пышные, при этом они бездрожжевые.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта пончики бомбические необходимы эти ингредиенты

Ванильный сахар	0,5 пакет.
Масло растительное (Олейна)	75 мл
Молоко сгущенное	190 г
Мука пшеничная	230 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Цедра лимона (порошок)	1 ч. л.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления пончики бомбические с фото и советами

Приготуємо продукти.
Змішаємо яйце та молоко згущене за допомогою віночка.
Додамо ванільний цукор та цедру лимона. Замішуючи тісто, невеликими порціями додайте борошно з розпушувачем. Воно виходить м'яким.
Якщо при вимішуванні тісто липне до рук, капніть на руки трохи олії і продовжуйте вимішувати тісто.
Готове тісто розділимо на 2 частини.
Розгортаємо в пласт товщиною 0,5 см.
Склянкою виріжемо кружечки.
Наллємо олії в сковороду, почекаємо, поки вона добре нагріється, і викладемо пончики в олію, смажимо по 1 хвилині з кожного боку на маленькому вогні.
Пончики збільшилися у 3-4 рази.
Масло пончики зовсім не вбирають у себе, я їх не укладала на папір, як зазвичай роблять при смаженні оладок або хмизу
Ось подивіться, які пончики були до і після приготування.
Подаємо до чаю.
Пончики м'які та солодкі. Дуже смачно.
Пончики у мене маленькі, щоб зайвий раз не спокушатися, так як зі згущеним молоком солодкі дуже виходять, врахуйте це. Насолода відчувається більше, коли гарячі пончики, наступного дня здалися вже не такими солодкими.
Частуйте.
Дуже солодко, багато не з'їж. Я думаю, все-таки краще запивати їх кисломолочними продуктами, наприклад, кефіром, ряженкою, а також добре йдуть вони з молоком.