Салат из кальмаров с маринованной капустой

• 

  Основні продукти.
  В оригінальному рецепті використовується квашена капуста, але для мене вона надто різка! Тому я замінила на мариновану, більш делікатного смаку, з морквою, цибулею та гірчичкою. Посилання на рецепт жінок наприкінці.

• 

  Кальмари очистити, вийняти нутрощі та хітинову пластину. Варити, опускаючи у киплячу воду, не більше! 2 хв після закипання. Далі опустити в холодну воду і нарізати або соломкою або невеликими кільцями.

• 

  Яблуко очистити, нарізати соломкою (тонкими часточками) і збризкати лимонним соком.

• 

  З'єднати всі компоненти в мисці, додавши кріп. Журавлина у мене морозива. Приправити сіллю, спеціями, перемішати та виправити на смак. Я додала ще трохи ліму. соку.
  Якщо готувати з квашеною капустою, то може знадобитися цукор.

• 

  Ну от і все, салат готовий! Дати настоятися кілька хвилин і подавати, посипавши рубаною зеленою цибулею.
  Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв