Кулинарный рецепт

Мясной рулет

(45 отзывов)

Повар
Вероніка Шуляк

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Этот рулет готовит моя мама... а все, что готовит мама, удивительно вкусно!!! Теперь и я научилась:) Посмотрите, что получилось...

Для приготовления рецепта мясной рулет необходимы эти ингредиенты

Лук репчатый (средний)	1 шт
Майонез	1 шт
Масло растительное (для смазки противня)	1 шт
Молоко	1 шт
Соль (по вкусу)	1 шт
Фарш мясной	500-600 г
Хлеб (белый, мякиш)	3-4 ломт.
Яйцо куриное (вкрутую)	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления мясной рулет с фото и советами

1. М'якуш білого хліба замочити в молоці, так щоб вийшла кашка.
2. Додати отриману кашку, майонез і дрібно нарізану або натерту на дрібній тертці цибулю у фарш. Посолити за смаком.
На столі розстелити марлю, на марлю рівним шаром викласти весь фарш. Зверху на фарш викласти дрібно нарізані яйця, круто зварені (як показано на фотографії).
Акуратно з'єднати краї марлі таким чином, щоб яйця опинилися всередині, сформувати ковбаску або овал (у кого що вийде).
Викласти отриманий рулет на лист, змащений олією, і поставити в попередньо розігріту духовку приблизно на годину. Періодично відкривати та при виділенні соку поливати ним рулет.
Дістати рулет із духовки, дати йому трохи охолонути, розділити на порції та подати до столу.
На гарнір любимо картопляне пюре. І, звичайно, не забудьте про якийсь легкий овочевий салат :)
Приємного всім апетиту!