Кулинарный рецепт

Салат с лососем и авокадо

(28 отзывов)

Повар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

В преддверии новогодних праздников спешу поделится с вами, дорогие поварята, салатом. Очень простой в приготовлении, но потрясающе вкусный и полезный. Источник рецепта книга "Новые русские салаты".

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта салат с лососем и авокадо необходимы эти ингредиенты

Авокадо	1 шт
Горчица (в соус)	1 ст. л.
Листья салата	1 пуч.
Лосось (слабосоленый, нарезка)	200 г
Масло растительное (в соус)	4 ст. л.
Перец черный	1 шт
Сахар	1 шт
Соль (соус)	1 шт
Укроп (в соус)	1 ч. л.
Уксус (винный 3 ст.л., бальзамический 1 ст.л.)	4 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления салат с лососем и авокадо с фото и советами

Листя салату промити, нарвати руками.
Авокадо очистити, розрізати вздовж навпіл. М'якуш нарізати тонкими скибочками, збризкати лимонним соком.
Філе нарізати тонкими смужками, куди покласти по скибочці авокадо, згорнути рулетиками.
Соус-гірчицю розтерти з цукром, сіллю та перцем, додати винний оцет, олію і перемішати.
На тарілку викласти листя салату, зверху – рибні рулетики.
Полити соусом, збризкати бальзамічним оцтом, посипати кропом, прикрасити лимоном.