Кулинарный рецепт

Запеканка "Ассорти"

(18 отзывов)

Повар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Люблю запеканки, а эта сочетает в себе овощи, полезную гречку и мясо. И, что тоже важно, готовится быстро! Мой брат не любит гречку, а в этом блюде уплетал за обе щеки!

Для приготовления рецепта запеканка "ассорти" необходимы эти ингредиенты

Говядина	0,3 кг
Крупа гречневая	1 стак.
Масло растительное (лучше оливковое, но можно любое)	3 ст. л.
Молоко	2 стак.
Морковь (среднего размера)	2 шт
Спаржа (замороженная или свежая)	300 г
Специи (по вкусу, можно любые, Ваши любимые)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления запеканка "ассорти" с фото и советами

Дно ємності для запікання вистелити фольгою (так не підгоряє), полити фольгу олією, розсипати по ній гречку.
М'ясо нарізати дрібними шматочками (можна використати і фарш), розкласти різномірно по гречці.
Нарізати морквину кільцями.
Посипати м'ясо спеціями, посолити, зверху розкласти моркву.
Верхнім шаром розсипати спаржеву квасолю, залити все молоком. І в духовку на 30-40 хвилин за температури 200 град.
До запіканки на тарілці можна додати свіжих помідорів.
Приємного апетиту!