Кулинарный рецепт

Домляма

Name: Домляма
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Узбекская
Ingredients: Баклажан 2 шт; Баранина 1 кг; Кабачок 2 шт; Картофель 4 шт; Помидор 4 шт; Чеснок 5 зуб.

(46 отзывов)

Повар
Анна Мазепа

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Летнее блюдо из овощей и бараньих рёбрышек узбекской кухни. Это рецепт моей подруги, проверенный годами. Блюдо получается невероятно вкусное и ароматное!

Вольное прочтение "Домлямы"!
Уложите на противень баклажаны, помидоры и кабачки...
Потом картошку.
Слегка полейте это маслом, чтобы картошка не потемнела... И запеките в духовке до полуготовности...
Сверху положите слегка обжаренное мясо и чеснок...
Запекайте до готовности! Если мясо - молодая баранина, то предварительно обжаривать не обязательно.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта домляма необходимы эти ингредиенты

Баклажан	2 шт
Баранина	1 кг
Кабачок	2 шт
Картофель	4 шт
Помидор	4 шт
Чеснок	5 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления домляма с фото и советами

Укладіть на лист баклажани, помідори і кабачки...
Потім картоплю
Злегка полийте це маслом, щоб картопля не потемніла... І запікайте в духовці до напівготовності...
Зверху покладіть обсмажене м'ясо і часник.
Запікайте до готовності! Якщо м'ясо – молода баранина, то попередньо обсмажувати необов'язково.