Кулинарный рецепт

Тыквенный пирог

(3 отзывов)

Повар
Вадим Адаменко

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Тыквенно-куриный пирог из слоеного теста. Выполняется достаточно быстро. Все ингредиенты легко находимы)

Для приготовления рецепта тыквенный пирог необходимы эти ингредиенты

Грудка куриная	300 г
Лук белый (Средние)	3 шт
Орех мускатный (В жаренный лук, в тыкву)	2/5 ч. л.
Паприка сладкая (В курицу)	1 ч. л.
Перец душистый (В курицу)	1 шт
Соль (По вкусы)	1 шт
Сыр мягкий	80 г
Тесто слоеное	1 шт
Тыква	400 г

Пошаговый рецепт приготовления тыквенный пирог с фото и советами

Гарбуз ріжемо не великими шматочками. розкладаємо на фольгу або пергамент та в духовку на 12-15 хвилин. Дістаємо, остуджуємо.
Розморожуємо тісто. Ділимо навпіл. Застилаємо тестом нашу форму, формуємо краї. Ставимо без начинки в духовку на 8 хвилин. ( духовка розігріта на 200г)
Одночасно ріжемо цибулю кубиками, ріжемо курячу грудку. Обсмажуємо на сковороді окремо цибулю (цибулі не шкодуємо, інакше буде не соковитий пиріг), додаємо в нього мускатний горіх, трохи солі.
Далі обсмажуємо курку. Додаємо сіль, паприку, чорний перець.
Чистимо гарбуз і ріжемо кубиками ~ 1*1 см. Посипаємо мускатним горіхом і трохи солі.

Тепер укладаємо шари у форму. Цибуля->курка->цибуля->ти ква.
Закриваємо зверху шаром тесту, що залишився. І ставимо у духовку. На 40 хв. Якщо подаватимете без сиру, то змащуємо верхівку жовтком.
Якщо з сиром, то за 5 хвилин до закінчення приготування натираємо сир та плавимо його.
P.s. Час може збільшуватися і зменшуватися, виходячи з особливостей вашої духовки.
Я брала основу з d=26