Роллы "На диете"

• 

  Беремо склянку рису, у мене "Фушигон", можна звичайний кругозерний

• 

  Промиваємо в холодній воді, ретельно перебираючи крупинки руками, доки з рису не ллється прозора вода

• 

  Тепер промитий рис заливаємо склянкою холодної води і залишаємо на 20-30 хвилин

• 

  Зливаємо воду з рису, що постояв, засипаємо в каструлю, заливаємо 3/4 склянки води, накриваємо кришкою ставимо на сильний вогонь, чекаємо поки закипить, потім відразу робимо найдрібніший вогонь і варимо хвилин 8-10 (поки вода не випариться) Кришку весь процес не відкриваємо, рис не заважаємо, не солимо.

• 

  Рис знімаємо з плити, кришку все ще не знімаємо, даємо йому настоятися хвилин 15

• 

  Цим часом готуємо робоче місце, циновку обмотуємо харчовою плівкою, ставимо чашечку з водою в яку додаємо трохи оцту, в ній ми змочуватимемо ручки, оцет для того щоб рис не лип до рук

• 

  та соус для рису. Огірки ріжемо соломкою. Для соусу беремо 3 ст. л оцту (у мене рисовий, можна замінити звичайним 9%) і одну чайну ложку солі, цукор я не додаю т. до на дієті, ті хто не на дієті можуть додати пару ч. л цукру

• 

  Тепер настій рис заправляємо соусом, ретельно перемішуємо, рис виходить липким і розсипчастим

• 

  Потім кладемо половинку норі на циновку, глянсовою стороною вниз

• 

  Викладаємо тонким шаром рис і начинку, кінчик норі для завороту змочуємо оцтовою водою

• 

  Повільно загортаємо і отримуємо ось таку ковбаску

• 

  Можна зробити "хутром назовні", все те ж з переворотом

• 

  Кладемо начинку на "перевертень"

• 

  Закочуємо отримуємо ось таку ковбаску

• 

  Тепер наші ковбаски розрізаємо гострим ножем змоченим в оцтовій воді на 6 частин

• 

  Ось ще мої варіанти з іншими начинками, морквою корейської, гри бами маринованими, перцем болгарським

• 

  Приємного апетиту, худніть і харчуйтеся правильно смачно))

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв