Кулинарный рецепт

Салат "Форель в шубке"

(61 отзывов)

Повар
Олена Удовенко

Україна, Полтава

Цветовая аура блюда

Выпало мне счастье - неожиданный выходной. На улице холодно, дождь и ветер - мерзко и противно. В магазин идти не было никагого желания. Ну и пришлось обходиться тем, что было под рукой. Получилось оооочень даже вкусно!!Отличная альтернатива всеми любимой, но уже поднадоевшей "Селeдке под шубой". Сочетание овощей и вкуснейшей слегка копчeной форельки достойно и праздничного стола. Салатик очень нежный, вкусный и сытный.

Для приготовления рецепта салат "форель в шубке" необходимы эти ингредиенты

Картофель (крупный)	3-4 шт
Лук репчатый (крупный)	1 шт
Майонез	1 шт
Морковь (молодая, консервированная, можно заменить отварной)	1
Огурец соленый	250-300 г
Перец черный	1 шт
Сметана	1 шт
Соль	1 шт
Сыр сливочный (с зеленью, типа Альметте)	1 шт
Форель (филе; у меня с дымком)	350 г

Пошаговый рецепт приготовления салат "форель в шубке" с фото и советами

Для початку приготувати всі складові:
- картоплю зварити, дати охолонути і нарізати кубиками;
- цибулю дрібно посікти;
- форель, солоні огірки та моркву порізати квадратиками;
- у мисці перемішати сметану, майонез та вершковий сир у співвідношенні 1:1:1, посолити та поперчити.
Тепер збираємо салат:
1-м шаром викласти картоплю, промазати сметанно-майонезною сумішшю.
2-й шар - дрібно нарізану цибулю.
3-й шар - філе форелі, промазати.
4-й шар - солоні огірки, промазати.
5-й шар - морквина, промазати.
Тепер ще раз повторити всі шари.
Обмазати салат сметанно-майонезною сумішшю.
Прикрасити за смаком та бажанням (або не прикрашати :))
Поставити на пару годин у холодильник просочитися.
Ось і все!!!
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!!!