Десерт из штрейзеля и ряженки

Для начала нам нужно сделать крем-чиз из ряженки.
Я делала его за день до выпечки.
2 пакета ряженки в коробочке нужно хорошо заморозить. Я ряженку положила в морозилку на ночь.
Затем ее разморозить, предварительно срезав коробку и выложив в дуршлаг или в марлю.
У меня этот процесс занял почти весь день. В итоге лишняя жидкость должна стечь, а в марле остаться сам крем.
В этот крем добавим яйца, сахар, крахмал, ванилин и все смешаем венчиком.
В смазанную форму выложить крем, на него порезанное кубиком яблоко, затем ягоду.
Далее делаем штрейзель. Муку, сахар и холодное масло нужно порубить ножом, затем растереть до состояния крошки.
Штрейзель выложить на ягоду.
Выпекать в духовке 1 час при t=160*.
Приятного чаепития!