Говядина с персиковой сальсой и рисом

• 

  Для цього рецепту нам знадобиться 2 пакетики рису акватика мікс від ТМ Містраль. Опустити пакетики з рисом у киплячу воду і варити протягом 30 хвилин.

• 

  Приготувати маринад для м'яса з очищених зубчиків часнику, гірчиці, цибулі, цедри та соку лайма, дрібно нарубаних листків розмарину, оливкової олії, чорного перцю та солі, подрібнених у блендері до однорідності.

• 

  М'ясо, у мене м'якоть молодої яловичини, нарізати на стейки. Обмазати його маринадом ( це бажано зробити заздалегідь, краще за годину-дві до приготування).

• 

  Для сальси нам необхідно розрізати персик навпіл, видалити кісточку, змастити розрізи оливковою олією та обсмажити їх на розігрітій сковороді протягом 2-3 хвилин.

• 

  Нарізати невеликими кубиками помідор, персик та червону цибулю. Збризкати соком половини лайма, посолити, поперчити, додати дрібно нарізану петрушку, заправити оливковою олією і перемішати.

• 

  З м'яса прибрати зайвий маринад і обсмажувати його на розігрітій з оливковою олією сковороді по 2 хвилини з кожного боку. Якщо ви любите м'ясо з кров'ю (як я), то на цьому з м'ясом все, але якщо ви не любите м'ясо з кров'ю (як мій чоловік), можна поставити м'ясо на 3-5 хвилин в розігріту до 180 градусів духовку.

• 

  Рис готовий.

• 

  На тарілку або в будь-яку миску покласти рис, м'ясо і присмажити сальсою. Смачного!!!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв