Салат из тунца "Мой вариант"

• 

  Насамперед заливаємо перепелині яйця водою і ставимо варитися. Їм достатньо 3-4 хвилини після закипання.
  Салат (у мене айсберг, можна додати й інші сорти) рвемо руками, укладаємо на дно страви.
  Зверху довільно викладаємо свіжий огірок, очищений та нарізаний півколами.

• 

  Посипаємо рясно зеленню (у мене знайшовся тільки кріп, а взагалі, зелені краще більше!)

• 

  В центр викладаємо гіркою тунця із банки. Купуйте тільки якісні консерви, не заощаджуйте! Банк хорошого тунця не може коштувати дешевше 100 рублів. Тунця потрібно брати цільного, а не шматочками. Краще у власному соку, але можна і в олії.

• 

  Миємо помідорки чері, розрізаємо навпіл і викладаємо по колу страви, залишаючи невеликі зазори.

• 

  Зварені перепелині яйця остуджуємо, чистимо, розрізаємо на половинки і викладаємо до помідорів за шаховим принципом.

• 

  Ось така вийшла краса! Залишилося тільки, на ваш смак і бажання:
  1) збризкати салат оливковою олією (якщо у вас тунець в маслі, цей крок можна пропустити - буде корисніше);
  2) посолити (я зазвичай не солю, тому що тунець сам по собі досить солоний);
  3) поперчити і приправити, як ви любите!

• 

  До цього салату чудово підійде італійська чіабатта або теплий зерновий хліб. У мене вівсяний :-)

• 

  Ну і, звичайно, не завадить келих білого вина!
  Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв