Куриные сердечки в сырном соусе

• 

  Підготувати інгредієнти.

• 

  Серця вимити, зрізати зайвий жир і судини.

• 

  Цибулю почистити, нарізати дрібними кубиками.

• 

  Курячі серця викласти на сковороду, посолити та поперчити. Обсмажити на сильному вогні, інтенсивно помішуючи протягом 2-3 хвилин. Потім зменшити вогонь і залишити серця тушкуватись у власному соку, приблизно 15 хвилин (під закритою кришкою)

• 

  Обсмажити цибулю на окремій сковороді до золотистого кольору.

• 

  Зелень вимити та обсушити, дрібно порізати. Часник очистити, пропустити через прес. Плавлений сир натерти на великій тертці.

• 

  Додати смажену цибулю до курячих сердець, перемішати і залишити тушкувати ще на 15 хвилин, іноді перемішуючи.

• 

  Потім додати в сковороду сметану та сир, перемішати. Сир розплавиться і соус стане однорідним.

• 

  Тепер додати крохмаль, часник і зелень, перемішати і влити 1/2 склянки води.

• 

  Довести соус до кипіння, при необхідності досолити, тушкувати під закритою кришкою 2-3 хвилини. Також можете за бажанням додати трохи улюблених приправ. Якщо соус здасться занадто рідким, тоді додайте ще зовсім трошки крохмалю, а якщо здасться густим, тоді додайте трохи води. Але надто багато води не додавайте, інакше соус втратить свій вишуканий смак!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв