Хрустящие рисовые шарики с хурмой

• 

  Наші інгредієнти. Хурму обов'язково візьміть твердіше, наприклад шоколадну, в процесі приготування вона не розвалиться всередині.

• 

  Промиваємо рис і ставимо вариться на 15 хвилин. Після закінчення часу залишимо рис постояти буквально хвилин 5-7.

• 

  Тим часом приготуємо сироп для рису. Витискаємо сік з апельсина, додаємо цукор, щіпку солі, яйце-перемішуємо.

• 

  Рис має бути трохи більш ніж теплим, пропускаємо через м'ясорубку (бажано), але я використовувала блендер, зручніше та швидше.

• 

  Змішуємо рис із сиропом.

• 

  Додаємо столову ложку борошна та замішуємо тісто.

• 

  Ділимо тісто на рівні частини, у мене вийшло 8 порцій. Робимо коржик і кладемо шматочок хурми.

• 

  Формуємо кульку і обвалюємо в крохмалі.

• 

  Нагріваємо масло і швиденько кидаємо (акуратно) наші кульки. Смажила по 4 шт. щоби не злиплися.

• 

  Смажимо до золотистого кольору, виймаємо та обсушуємо на серветці.

• 

  Ось такі кумедні кульки у нас вийшли)Хрусткі зовні і ніжні всередині)

• 

  Приємного апетиту)

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв