Малиново-сметанный тарт с кукурузными хлопьями

• 

  Для цього рецепту нам знадобиться стигла та ароматна малина.
  Ось яка красуня виросла у мене на ділянці.

• 

  Почнемо з приготування коржа.
  Кукурудзяні пластівці подрібнити руками.

• 

  На водяній бані розтопити білий шоколад.
  Змішати кукурудзяні пластівці, розтоплений шоколад та кокосову стружку.

• 

  Дно форми для випічки, діаметром 22 см. застелити плівкою або пергаментом і викласти кукурудзяно-шоколадну масу, розподіливши її по дну форми.
  Прибрати холодильник.

• 

  Желатин замочити у 100 мл води та залишити набухати.

• 

  У сотейник або залізну чашку як у мене, покласти 100 г малини та 80г фруктового цукру від ТМ Містраль.
  Довести масу до кипіння, постійно помішуючи.
  Зняти з вогню.

• 

  Пропустити отриману масу через сито, щоб позбутися кісточок.

• 

  У сотейник влити вершки та 100 г універсального тростинного цукру від ТМ Містраль.
  Довести до кипіння, постійно помішуючи та зняти з вогню.

• 

  У цю гарячу вершкову суміш додати набряклий желатин і розмішати до повного розчинення желатину.

• 

  У чаші міксера змішати сметану, вершково-желатинову суміш і збити.

• 

  Потім додати в отриману суміш додати малинове пюре і ягоди малини, що залишилися.
  Акуратно перемішати ложкою, щоб не пошкодити ягоди.

• 

  Викласти крем поверх шоколадно-кукурудзяного коржа і прибрати в холодильник до повного застигання.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв