Кулинарный рецепт

Конфеты а-ля "Сникерс"

(45 отзывов)

Повар
Олена Десятниченко

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Этот рецепт из моей кулинарной тетрадочки. Приготовила его первый раз лет 10 назад. С тех пор частенько делаю эти конфетки! Рецепт настолько простой и быстрый, что с ним может справиться даже ребeнок! А вкусные какие получаются!!! И правда, чем - то похож на "Сникерс"! Побалуйте своих деток, думаю, они будут очень довольны!!!

Конфеты делаются очень быстро, всего 15 минут!!! (хотя я всегда все быстро делаю

)

Это классический рецепт! А я каждый раз экспериментирую: вместо какао можно взять шоколад (только сухих сливок уйдeт чуть больше). Или взять другие орехи - вкус будет другой, так как тон конфетам задают орехи. Мне очень нравится с миндалем, но с ним дороговато получается, поэтому частенько делаю с арахисом и фундуком!

Кстати, орехи можно измельчить, я сегодня поспешила и упустила этот момент

Дорогие поварятки! Приятного вам аппетита и весеннего настроения!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта конфеты а-ля "сникерс" необходимы эти ингредиенты

Какао-порошок	2 ст. л.
Масло сливочное (размягченное)	30 г
Молоко (сухое, или сухие сливки)	300 г
Орехи (любые, у меня арахис)	400 г
Сахар	1 стак.
Сливки (или молоко)	50 мл

Пошаговый рецепт приготовления конфеты а-ля "сникерс" с фото и советами

Перемішайте цукор, какао та рідке молоко (або вершки). Поставте суміш на вогонь і постійно помішуючи, щоб не підгоріло, доведіть до кипіння.
Як тільки суміш закипить, зніміть її з вогню і додайте очищений та обсмажений арахіс та розм'якшене вершкове масло. Перемішайте та поступово додайте сухі вершки. Розмішайте трохи ложкою - суміш одразу схопиться, і тоді місіть руками. Вийде досить туга маса.
Страву застеліть харчовою плівкою або посипте сухими вершками.
З суміші скачайте кульки та складіть на блюдо.
Якщо цукерки будуть важко скочуватися - змочіть трохи пальчики водою - і все, цього буде достатньо, щоб кульки вийшли ідеальними і не прилипали до долонь)))
Як зробили всі цукерки - накрийте їх харчовою плівкою і поставте на годину чи дві в холодильник. Ось і все :)