Кулинарный рецепт

Брамборачка в хлебе

Name: Брамборачка в хлебе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Чешская
Ingredients: Вода 4 л; Грибы 20 г; Картофель 5 шт; Лист лавровый 3 шт; Лук репчатый 1 шт; Масло сливочное 100 г; Морковь 1 шт; Мука пшеничная 20 г; Перец душистый 5 шт; Перец черный 5 г; Петрушка 1 шт; Сельдерей корневой 0,5 шт; Соль 20 г; Хлеб 1 шт; Шампиньоны 250 г

(13 отзывов)

Повар
Ольга Матвієнко

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Рецепт традиционного чешского супа Брамборачка для программы "Чехия. Другая жизнь". Суп Брамборачка переводится как "Картофельный суп", он давно и прочно обосновался в меню многих чешских ресторанов и считается блюдом, пропитанным духом и традициями этой страны.

Количество буханок хлеба зависит от того, на сколько человек вы готовите. Впрочем, суп можно разлить в тарелки, если не хотите заморачиваться

Рецепт: Брамборачка в хлебе food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта брамборачка в хлебе необходимы эти ингредиенты

Вода (бульон)	4 л
Грибы (лесные, сушеные)	20 г
Картофель (средних)	5 шт
Лист лавровый (по вкусу)	3 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло сливочное	100 г
Морковь	1 шт
Мука пшеничная	20 г
Перец душистый (по вкусу)	5 шт
Перец черный (по вкусу)	5 г
Петрушка (корень + 30 г зелени петрушки)	1 шт
Сельдерей корневой	0,5 шт
Соль (по вкусу)	20 г
Хлеб (небольшой.)	1 шт
Шампиньоны (лучшее кремовые)	250 г