Кулинарный рецепт

Десертная лазанья

Name: Десертная лазанья
Yield: 10
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Корица 1 ч. л.; Лазанья 12-14 шт; Лимон 2 ст. л.; Масло сливочное 70 г; Миндаль 1 шт; Мука пшеничная 2 ст. л.; Сахар 50-70 г; Сливки 500 мл; Соль 1 шт; Яблоко 4 шт

(105 отзывов)

Повар
Діана Дубівська

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Я честно пыталась полюбить лазанью, готовила ее не единожды, но не срослось. Для меня это слишком тяжелая пища. А вот этот вариант лазаньи понравился нам всем чрезвычайно! Легкий сливочный вкус, сладость яблок, аромат корицы... мммм... вкусно! Теперь лазанью буду готовить только так!

Рецепт: Десертная лазанья food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта десертная лазанья необходимы эти ингредиенты

Корица (молотая или ваниль по вкусу)	1 ч. л.
Лазанья (листы)	12-14 шт
Лимон	2 ст. л.
Масло сливочное	70 г
Миндаль (лепестки)	1 шт
Мука пшеничная	2 ст. л.
Сахар	50-70 г
Сливки (10-20% или жирное молоко)	500 мл
Соль	1 шт
Яблоко	4 шт

Пошаговый рецепт приготовления десертная лазанья с фото и советами

Для цього чудового десерту я використала листи лазаньї ось цієї марки. Їх не потрібно заздалегідь відварювати, як у деяких інших виробників, що дуже зручно. Це значно полегшує та прискорює процес приготування.
Яблука помити, вирізати серцевину, можна очистити шкірку. Я шкірку знімаю лише з імпортних зимових яблук, тож нічого не очищала. Нарізати на тонкі скибочки. Збризкати яблука соком лимона, щоб не потемніли і не втратили передчасно товарний вигляд.
У сковороді підсмажити борошно до легкого горіхового аромату, додати масло, перемішати, знизити вогонь і влити невеликими частинами вершки, щоразу ретельно перемішуючи і не допускаючи утворення грудок. Всипати цукор (кількість залежить від насолоди яблук та особистих смакових уподобань), корицю (ваніль), варити 1 хвилину, помішуючи. Зняти з вогню.
Соус повинен бути рідким, якщо він сильно загуснув, додайте окропу.
У форму налити трохи соусу, покласти листи лазаньї, зверху на листи знову налити соус і поверх нього викласти скибочки яблук. Так чергувати, доки не закінчаться яблука.) Або листи лазаньї.)) Або соус.))) У мене закінчилися яблука, і я зупинилася.
Останнім йде лист лазаньї. Вилити на нього соус, що залишився, і посипати пелюстками мигдалю. Накрити фольгою і поставити в духовку на 35-40 хвилин|мінути| при 190 градусах.
За 5 хв. до готовності зняти фольгу і збільшити Т до 200 * С, щоб підрум'янилися пелюстки мигдалю.
Даємо лазіння трохи охолонути і нарізаємо. Ммммм, як смачно!