Кулинарный рецепт

Салат "Рыжий, рыжий-конапыжий"

(50 отзывов)

Повар
Оксана Пустовойтенка

Україна, Одеса

Цветовая аура блюда

Начну с названия: салатик первый, самолично мною сочиненный. Поэтому по семье был объявлен конкурс на название. Ребенок придумал "Рыжий, рыжий - конапыжий". После некоторого расследования, было установлено, что "конапыжий" - это конопатый - только слово забылось. Теперь про сам салатик. Это - салатик-конструктор. ЗначитЦА, вариации вкуса зависят целиком и полностью от количества составляющих. Это мой первый выход на этом сайте и первый рецепт, сочиненный лично :-) Сильно тапками не закидывайте!

Это первый шажок на сайте и в моем творчестве. Долго сомневалась, можно ли показывать на сайте, ибо встречается здесь столько шедевров! Но, поскольку семья поставила "Зачeт!", решила попробовать. И вы попробуйте - на здоровье!
Пыс: качество фото - еще одно моe сомнение. Не судите строго - с телефона...

Для приготовления рецепта салат "рыжий, рыжий-конапыжий" необходимы эти ингредиенты

Говядина (отварная)	200 г
Грибы (коралловый, есть еще название - ледяной)	200 г
Лук зеленый (небольшой пучок)	50-80 г
Майонез (количество зависит от густоты и личных предпочтений)	6 ст. л.
Морковь (корейская)	80-100-150 г
Сыр полутвердый (от Пошехонского до Российского, несладкий)	50-150 г
Яйцо куриное (отварное)	4 шт

Пошаговый рецепт приготовления салат "рыжий, рыжий-конапыжий" с фото и советами

Яловичина відварила в невеликій кількості води, після закипання додала перець горошком, сіль; зварила до готовності. Охолодила у бульйоні.
Дістала, нарізала невеликими кубиками.
Гриби нарізати шматочками.
Корейську морквину (гострота від переваг, у мене дитина, тому не гостра), дрібно нарізати чи подрібнити у блендері. Величина шматочків – хрусткість салату.
Зелену цибулю дрібно нарізати.
Якщо раптом вдома завалялася :-) баночка перлинної цибулі – напевно, буде теж дуже смачно!
2 яйця подрібнити, додати до інших продуктів
2 яйця та сир натерти на дрібній тертці { 13}
Змішати з майонезом. Додати до салатника і, нарешті, перемішати.
Прикрасити, наскільки можна фантазії і сили голоду сім'ї.