Кулинарный рецепт

Салат "Средиземноморский"

(9 отзывов)

Повар
Олена Маломуж

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Это вариант греческого салата, и все изменения пошли салатику только на пользу. Хорош и на праздничном столе, и весной в период авитаминоза. Очень легкий и вкусный, одновременно сытный, нравится всем. Когда на праздничном столе есть этот салатик, остальные салаты только пробуют)

Для приготовления рецепта салат "средиземноморский" необходимы эти ингредиенты

Батон	150 г
Грудка куриная	400 г
Капуста китайская	500 г
Лимон (для заправки)	1 шт
Листья салата (для оформления)	300 г
Масло оливковое (для заправки)	5 ст. л.
Огурец	200 г
Оливки черные (без косточек)	300 г
Помидоры черри	250 г
Фетаки	200 г

Пошаговый рецепт приготовления салат "средиземноморский" с фото и советами

Підготувати необхідні інгредієнти.
Батон або багет нарізати кубиками стороною в 1 см.
Приготувати грінки в духовці при 180 градусах: підрум'янити нарізаний батон до хрусткої скоринки.
Куряче філе відокремити від кісток і шкіри, нарізати кубиками стороною в 1 см.
Обсмажити м'ясо на росл. олії на сковорідці до готовності.
Половину китайської капусти нарізати крупно шириною в 1 см.
Свіжий огірок нарізати соломкою, помідори чері - поділити навпіл, сир нарізати кубиками в 1 см. олія, чорний перець і сіль на весь салат. Закрити кришкою, добре збовтати.
З'єднати всі інгредієнти, крім грінок, обережно перемішати.
Полити заправкою.
Листя салату викласти велику плоску тарілку.
Викласти салат на листя салату.
Подавати з гренками. При накладанні в тарілки можна посипати салат ними зверху.