Зимняя запеканка с копчeной рыбой

• 

  Ось з такої скумбрії гарячого копчення вийде чудовий обід!
  Випросила у чоловіка 1 рибку для цього рецепту.
  Купила днями нову книжечку. Сонячний вигляд цієї запіканки та простота приготування одразу спонукали мене до дії. А результат нас просто підкорив! Мій чоловік сказав, що ніколи не міг собі уявити, що з копченої риби можна приготувати таку смачну страву! Втім, танули і мліяли, поїдаючи запіканку ... чого і вам хочу!

• 

  Заморожений горошок відварити у підсоленій воді 3 хв.

• 

  Форму змастити олією, жиром. Скумбрію розібрати на шматочки та викласти на дно форми.

• 

  Помідори у власному соку вийняти з|із| банки і нарізати великими шматочками. Викласти на рибу.

• 

  Кукурудзу зцідити. Відварений горошок обдати холодною водою і дати стекти. Петрушка дрібно нарізати. Змішати кукурудзу, горошок, петрушку. Отриману суміш розподілити третім шаром зверху запіканки.

• 

  Збити яйця з молоком і приправити сіллю та свіжомеленим чорним перцем. Полити запіканку яєчною сумішшю.

• 

  Посипати запіканку тертим пармезаном і викласти зверху кілька тонких шматочків вершкового масла. Запікати в розігрітій до 200 * З духовці 15-20 хв., До рум'яності сиру.

• 

  Приємного апетиту!

• 

  Сонячний настрій!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв