Кулинарный рецепт

Цацики

Name: Цацики
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Греческая
Ingredients: Йогурт 300 г; Масло оливковое 1 ч. л.; Огурец 1 шт; Петрушка 1-2 ст. л.; Соль по вкусу; Чеснок 1 зуб.

(42 отзывов)

Повар
Лариса Богатченка

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Или тцатцики. Это очень известный греческий соус, а для кого-то он даже и отдельное блюдо. Греки его готовят сразу маленькими ведeрками)) Очень некалорийная, освежающая добавка ко всем мясным блюдам, жареным, гриль. А если исключить чеснок, можно употреблять в диетные дни!-----------------------Состав - классически греческий вариант, но вы можете волшебничать на свой вкус!))Да, и не забывайте, что йогурт должен быть густоватый, так как после огурца он становится более жидким.

Для приготовления рецепта цацики необходимы эти ингредиенты

Йогурт (густой, я думаю, можно заменить нежирной сметаной)	300 г
Масло оливковое	1 ч. л.
Огурец (свежий)	1 шт
Петрушка (мелко нарезанная)	1-2 ст. л.
Соль	по вкусу
Чеснок	1 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления цацики с фото и советами

Дівчатка, я взяла щонайменше, ви можете варіювати, все залежить від вашого смаку. Якщо комусь здасться мало або багато часнику, в кінці до смаку додавайте стільки, скільки подобається))
Три огірок на великій тертці
Три часник на дрібній терці
Додаємо трошки оливкової олії (можна і не додавати)
} Додали дрібнонарізану петрушку (я варіюю з кінзою, кропом),
сіль - добре перемішуємо.
Пробуємо – за смаком визначаємо кількість солі, часнику
І все! Відмінно підійде до курки гриль, до шашликів, ну і до багатьох м'ясних страв!
----------------------------
Попередження! Уникайте скупчення людей - від вас так і випромінюватиметься сексуальна енергія));)))!
Натяк зрозумілий)