Кулинарный рецепт

Борщ из куриных желудочков

Name: Борщ из куриных желудочков
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Желудки куриные 250 г; Капуста белокочанная 150 г; Картофель 3 шт; Лук репчатый 1 шт; Морковь 1 шт; Свекла 1 шт

(3 отзывов)

Повар
Наташа Міняйло

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Борщ, где вместо мяса говядины или курицы, используются куриные желудочки. Борщ приобретает особый вкус, который должен понравится каждому.

1. Куриные желудочки почистить, помыть и порезать;
2. Сварить бульон из куриных желудочков;
3. В глубокой сковороде обжарить лук, морковь, добавить свеклу и немного квашеной капусты;
4. Залить бульоном;
5. В кастрюлю положить картошку, варить до готовности;
6. Овощи со сковороды положить в кастрюлю;
7. Выключить огонь. Положить перец, лавровый лист.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта борщ из куриных желудочков необходимы эти ингредиенты

Желудки куриные	250 г
Капуста белокочанная (квашеная)	150 г
Картофель	3 шт
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Свекла	1 шт