Салат с грейпфрутом и беконом

• 

  Підготувала необхідні продукти.
  Відміряла для заправки олію, винний оцет, соєвий соус, пластівці паприки та спеції. Помила та обсушила грейпфрут, огірки та листовий салат.

• 

  Насамперед для заправки змішала всі рідкі інгредієнти, додала спеції. У мене пластівці паприки, перець чили мелений, базилік та петрушка сухі, часниковий порошок. Змішала, нехай добре настоїться.

• 

  Бекон я взяла нарізний. Пакет для запікання розрізала з боків і однією половиною виклала дно дека, розклала скибочки бекону і накрила другою половиною пакета.

• 

  Відправила лист з беконом запікатися в духовці, розігрітій до 200 * С, з підігрівом верх-низ. Запікала до витоплювання жиру. Потім вийняла, розклала на паперовий рушник, щоб звільнити бекон від залишків жиру, залишила охолоджуватися і підсихати.

• 

  Тим часом відварила яйця до стану, званого "в мішечок",

• 

  тобто жовток вже не рідкий, але й сухий.
  Охолодила, очистила і нарізала на чотири частини вздовж.

• 

  Огірки розрізали на півкільця завтовшки 3-4 мм.

• 

  Грейпфрут очистила від шкірки, розрізала навпіл і, надрізаючи перегородку біля центру, вийняла м'якоть. Таким чином вийшла чиста м'якоть без прожилок та перетинок.

• 

  Листовий салат довільно нарвати на шматочки, викласти на дно салатника чи страви для подачі.

• 

  На салат розклала часточки яєць, а зверху скибочки огірків.

• 

  Потім розклала половину грейпфрута і полила половиною заправки.

• 

  Охолоджений і підсушений бекон розділила на довільні шматочки і виклала по всій поверхні, далі - решту грейпфрута і зверху заправку, що залишилася.

• 

  Змішала по маленькій дрібці сухої м'яти та базиліка і посипала зверху, це додасть ще більш пікантний та тонкий смак.
  Салат готовий, нехай настоїться хвилин 15-20 і можна подавати.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв