Кулинарный рецепт

Картофельные рулетики

(59 отзывов)

Повар
Лариса Чепіга

Україна, Львів

Цветовая аура блюда

Вкусные рулетики и очень просты в приготовлении. Хорошо подходят для завтрака. Я делала впервые (на пробу), поэтому ингредиентов взяла поменьше и у меня получилось 10 рулетиков.

Для приготовления рецепта картофельные рулетики необходимы эти ингредиенты

Картофель	4 шт
Лук зеленый (немного)	1 шт
Перец черный	1 шт
Соль	1 шт
Тесто дрожжевое (любое дрожжевое)	300 г
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления картофельные рулетики с фото и советами

Картоплю поставити варити. Зробити з нього пюре, посолити, поперчити, трохи остудити. Додати в нього нарізану зелену цибулю та яйце (сире), все перемішати.
З дріжджового тіста розкотити пласт прямокутної форми. На нього викласти пюре, розрівняти, але залишити невеликий край тіста порожнім, змочити його водою.
Закатати рулетом до порожнього краю, залишити ненадовго, щоб краєчок прилип, тоді рулет не розгорнеться під час випікання.
Рулет нарізати на часточки по 5 см і викласти на змащене маслом деко. Випікати в духовці при температурі 180-200 градусів до рум'яного кольору.
Так як у мене духовка нерівномірно розподіляє тепло, я перевертала рулетики.
Приємного апетиту!