Кулинарный рецепт

Закусочный торт с сайрой

(21 отзывов)

Повар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Этот закусочный торт не требует высоких кулинарных способностей, но тем не менее - станет прекрасной закуской на любом праздничном столе. Попробуйте, и, может быть, он войдет в коллекцию востребованных рецептов в Вашей Кулинарной Книге.

Рецепт: Закусочный торт с сайрой food synergy - foodsyn.com

Приятного Аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта закусочный торт с сайрой необходимы эти ингредиенты

Зелень (для украшения)	1 шт
Калина (для украшения)	1 шт
Лук зеленый	1 шт
Майонез (ТМ "Махеевъ" провансаль с лимонным соком)	250 г
Сайра (консервированная в собственном соку)	1 бан.
Сыр твердый	100 г
Тесто слоеное бездрожжевое	500 г
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления закусочный торт с сайрой с фото и советами

З листкового тіста сформувати коржі
І спекти в духовці дві коржі. Обрізання тіста теж підрум'янити в духовці.
Підготувати продукти для начинки:
1. Сайру дістати зі баночки, подрібнити і змішати з дрібно нарізаною зеленою цибулею.
2. Яйця відварити, потім відокремити білок від жовтка. Білок подрібнити, а жовток залишити потім.
3. Сир натерти на дрібній тертці.
Коржі розрізати вздовж навпіл. Усього вийде 4 коржі.
Взяти майонез ТМ "Махєєв".
Корж змащуємо майонезом
І зверху викладаємо половину сайри із зеленою цибулею.
Накриваємо наступним коржем, його теж рясно змащуємо майонезом. Зверху викладаємо подрібнений яєчний білок і половину натертого сиру.
Потім накриваємо наступним коржем, змащуємо його майонезом і викладаємо сайру, що залишилася.
Останній корж із внутрішньої сторони змащуємо майонезом і накриваємо корж із сайрою.
тортик, що вийшов, змащуємо з усіх боків майонезом.
Яєчний жовток розтираємо з майонезом до кремоподібного стану.
Підрум'яне обрізання тіста подрібнюємо в крихту,
І обсипаємо боки тортика.
Верх торта змащуємо жовтком з майонезом і посипаємо сиром та зеленою цибулею.
Прикрашаємо тортик на Ваш смак. Я використовувала зелень кучерявої петрушки та калину. Тортику необхідно просочити протягом години.