Кулинарный рецепт

Огурцы соленые на водке

Name: Огурцы соленые на водке
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Вода 1.5 л; Водка 0.150 мл; Лист лавровый 3 шт; Огурец 1 шт; Сахар 3 ст. л.; Соль 2 ст. л.; Укроп 1 шт; Хрен 1 шт; Чеснок 2 зуб.

(88 отзывов)

Повар
Олексій Білецький

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Готовим сани летом... а рецепты заготовок зимой!Почему раньше опохмелялись рассолом? Да потому, что огурцы раньше ставили на водке! Я предлагаю вам старинный посол огурцов без уксуса, а на водке. А вот и рецептик!

Огурцы промываем, срезаем чуть чуть кончики. На дно банки кладем специи и чеснок. Закладываем плотно огурчики. В холодной воде развести соль и сахар, заливаем огурцы, а потом вливаем водку. Накрываем банку марлей ( я накрывала крышкой с дырочками), ставим на 3-4 дня под стол. Пену снимаем регулярно.

Рецепт: Огурцы соленые на водке food synergy - foodsyn.com

На 4-й день сливаем рассол, кипятим его 5 минут, заливаем обратно в банки и закатываем!!!
Все! Обалденные хрустяшки для Вас готовы! Что делать с рассолом... решать ВАМ)

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта огурцы соленые на водке необходимы эти ингредиенты

Вода	1.5 л
Водка	0.150 мл
Лист лавровый	3 шт
Огурец (сколько влезет в 3-х литровую банку)	1 шт
Сахар	3 ст. л.
Соль	2 ст. л.
Укроп (стебель по вкусу)	1 шт
Хрен (берем только листья по вкусу)	1 шт
Чеснок	2 зуб.