Картофельный торт с грибами и сыром

• 

  Насамперед наріжте дві великі цибулини.

• 

  Очищену картоплю подрібніть за допомогою овочетерки і додайте до неї половину нарізаної цибулі, два свіжі яйця і два зубчики часнику. Добре перемішайте і не забудьте посолити.

• 

  З отриманої картопляної суміші потрібно буде посмажити 4 картопляні драники. Я брала сковорідку діаметром 22 см. Після того як ви посмажили 4 драники, дайте їм добре охолонути, а самі тим часом займіться приготуванням начинок. Для цього наріжте гриби, змішайте їх з цибулею, добре посоліть і посмажте протягом 15 хвилин. У процесі приготування цієї начинки додайте пару ложок сметанки та залиште тушкуватись на 5 хвилин.

• 

  Приготуйте дві інші начинки. Одна начинка складатиметься з тертих яєць зі свіжою зеленню. Не забудьте трохи посолити.

• 

  Друга начинка – це сир із часником.

• 

  До всіх трьох начинок додайте по ложці сметани і добре перемішайте.

• 

  Викладаємо закусочний пиріг. Для цього кожен картопляний млинець потрібно промазати сметаною і викласти начинку в наступному порядку: спочатку яйця з зеленню - картопляний драник, потім смажені гриби з цибулею - картопляний драник і потім сир з часником - картопляний драник.

• 

  Готовий пиріг зверху промазуємо сметаною та посипаємо свіжою зеленню.
  Закуска готова, всім приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв