Кулинарный рецепт

Перепелки по-королевски

(7 отзывов)

Повар
Вадим Адаменко

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Обалденно вкусные и нежные перепелочки!!! Наткнулась на этот рецепт случайно на просторах интернета и решила приготовить, ни капельки не пожалела!!!

Для приготовления рецепта перепелки по-королевски необходимы эти ингредиенты

Бекон	5 ломт.
Лук репчатый	1 шт
Масло оливковое (Для маринада)	2 ст. л.
Мед (Для маринада)	1 ч. л.
Паприка сладкая (Для маринада)	1 ч. л.
Перепел	5 шт
Печень куриная	200 г
Соевый соус (Для маринада)	1 ст. л.
Яблоко	1 шт

Промиваємо перепілок і залишаємо сохнути, в цей час робимо маринад, змішуємо оливкову олію, паприку, мед і соєвий соус, а також додаємо трохи солі та перчика!
Обмазуємо перепілок і забираємо в холод на 30 хвилин!
Робимо начинку, режим кубиками печінку та яблучка! Печінку обсмажуємо хвилин 20, потім додаємо яблучка, сіль, перець і обсмажуємо ще хвилин 5. Деко застилаємо фольгою, викладаємо перепелочок. Відправляємо в духовку розігріту до 200 градусів та запікаємо 30-40 хвилин!
Виходить чудово, а головне дуже смачне блюдо! А на гарнір я на сковорідці картопля часточками і трохи прикрасила овочами))) Приємного апетиту, сподіваюся рецепт стане в нагоді!!!