Кулинарный рецепт

Торт "Вишневые соты"

(57 отзывов)

Повар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Торт необычной формы. Красивый, яркий, оригинальный.

Для приготовления рецепта торт "вишневые соты" необходимы эти ингредиенты

Вишня (без косточек)	2 стак.
Маргарин (250 гр)	1 пач.
Мука пшеничная	4 стак.
Сахар	1 стак.
Сметана (250 гр для теста и 750 гр для крема)	1 кг
Сода	1 ч. л.
Уксус	1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления торт "вишневые соты" с фото и советами

Маргарин і борошно перетерти в дрібну крихту, додати сметану (250 гр), соду (гашен. оцтом). Тісто добре вимісити та розділити на 15 частин - "колобків". Поставити в холодильник щонайменше на годину.
Кожен "колобок" розкотити тонко-тонко (як папір), на середину викласти в рядок вишні, злегка присипати їх мукою (для всмоктування зайвого соку).
Зігнути навпіл.
Підвернути.
Скачати ось таку трубочку і зробити таке з усіма "колобками".
Викласти на лист і випікати при температурі приблизно 200 градусів півгодини до появи красивого золотистого кольору.
Отримуємо 15 шт ось таких "колоди".
Збити сметану (750 гр) із цукром.
Збираємо торт:
1. Кладемо в ряд 5 "колоди" - поливаємо кремом.
2. На них кладемо 4 "колоди" - поливаємо кремом.
4. Зверху ще 3 "колоди" - крем.
5. Ще 2 "колоди" - крем.
6. Завершуємо 1-м "колодою" і добре з усіх боків промазуємо кремом.
Вийшов ось такий торт. Ставимо його на ніч у холодильник для просочення. Перед подачею обрізаємо краї, щоб одразу було видно його красу. Всі. Приємних свят!