Кулинарный рецепт

Салат с мидиями и рисовой лапшой

(7 отзывов)

Повар
Вадим Адаменко

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Очень вкусный салатик с мидиями и рисовой лапшой, заправленный натуральным йогуртом с соевым соусом. Можно есть как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита)))

Для приготовления рецепта салат с мидиями и рисовой лапшой необходимы эти ингредиенты

Горошек зеленый (стручковый,"молочный")	4 шт
Йогурт (белый,натуральный 2,8%)	2 ст. л.
Лапша (рисовая)	1/6 пач.
Мидии (консервы)	1 бан.
Огурец	1 шт
Петрушка (веточка с листочками)	1 шт
Соевый соус	1 ст. л.
Чеснок	1 зуб.

Приготуємо для заправки консервованих мідій йогурт, соєвий соус.
Відкриваємо банку з мідіями і відкидаємо на друшляк, щоб стекла рідина.
До йогурту додаємо соус соєвий у співвідношення 2 до 1.
Перемішуємо соус соєвий з йогуртом. Рубаємо дрібно зубчик часнику і відправляємо його до соусу.
Знову все перемішуємо.
Викладаємо до соусу мідії. Паралельно відварюємо рисову локшину, дотримуючись інформації на упаковці.
Локшину в салат можна промити, але я люблю більш теплий салат. Викладаємо локшину до мідій у соусі. Виделкою добре заважаємо, щоб локшина просочилася вся соусом.
Беремо тарілки і накладаємо в них локшину з мідіями, доповнюємо огірками, порізаними соломкою, горошок стручковий ріжемо прямо в шкірці. Зелений горошок у мене прямо з городу, "молочний".