Кулинарный рецепт

Творожная запеканка на манке

Name: Творожная запеканка на манке
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Украинская
Ingredients: Ванилин 1 шт; Крахмал 2 ч. л.; Крупа манная 2 ст. л.; Маргарин 100 г; Разрыхлитель теста 1 ч. л.; Сахар 2 ст. л.; Творог 500 г; Яйцо куриное 2 шт

(37 отзывов)

Повар
Олена Хоценка

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

За основу взято тесто для "сырников без муки" но с некоторыми добавлениями. Запеканка получается нежная, воздушная, тает во рту.

Этот рецепт напоминает рецепт сырников, но я решила, что без маргарина и разрыхлителя в духовке не получится.
Если кто-то делал по-другому, буду рада увидеть ваш результат. Делитесь опытом.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта творожная запеканка на манке необходимы эти ингредиенты

Ванилин (или ванильный сахар)	1 шт
Крахмал (картофельный)	2 ч. л.
Крупа манная	2 ст. л.
Маргарин	100 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сахар	2 ст. л.
Творог (домашний)	500 г
Яйцо куриное (лучше домашнее)	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления творожная запеканка на манке с фото и советами

1. Беремо яйця і добре збиваємо їх за допомогою міксера, потроху додаючи цукор.
2. Всипати манку та перемішати, залишити на 5 хв. набрякнути.
3. Розтопити маргарин і трохи остудити.
1. Додаємо розім'ятий сир і рідкий маргарин і добре збиваємо міксером.
2. Вводимо крохмаль і розпушувач
У змащену маргариною форму на дно я поклала кружок пергаменту, змастила його маргарином.
Викладаємо наше тісто, розрівнюємо.
Випікаємо при 190 * C в режимі конвекції 10 хв., а потім збільшимо до 200 * С з верхнім жаром.
Через 20-25 хв запіканка підніметься і зарум'яниться.
Виймаємо, даємо постояти пару хвилин і акуратно за допомогою рушника перевертаємо на ґрати.
Через 10 хв. можна пригощатися.
Приємного апетиту