Кулинарный рецепт

Кекс "Вишенка"

(112 отзывов)

Повар
Надія Дріжчана

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Зачастила я к вам с кексами. Вкус этого - настоящее блаженство!

Получается вот такой красавчик!

Для приготовления рецепта кекс "вишенка" необходимы эти ингредиенты

Ванильный сахар	1 ч. л.
Вишня (замороженная, без косточек)	150-200 г
Какао-порошок	1 ст. л.
Масло сливочное (1 ч.л. в глазурь)	130 г
Молоко (1 ст.л. в тесто,1 ст.л. в глазурь)	2 ст. л.
Мука пшеничная	175 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сахар	100 г
Шоколад белый	70 г
Яйцо куриное	3 шт

Розм'якшене вершкове масло|мастило| збити міксером з цукром, додати|добавляти| ванільний цукор і по одному ввести яйця, збиваючи після кожного не менше 1 хвилини.
Додати борошно, просіяне з розпушувачем, замісити тісто.
Тісто розділити на 2 частини, в одну додати какао-порошок, молоко, розмішати.
Отримуємо 2 види тесту.
Викладаємо у форму першим шаром світле тісто.
Якщо форма вимагає змастити її олією та посипати борошном, не забуваємо це зробити.
На світле тісто викладаємо темне.
Зверху розкидаємо вишні і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 30 хв. Перевіряємо на сухий сірник.
Даємо готовому кексу охолонути і поливаємо глазур'ю.
Глазур: білий шоколад розтопити на водяній бані з вершковим маслом та молоком, розмішати до однорідності.