Кулинарный рецепт

Капустные роллеты

(48 отзывов)

Повар
Марія Васненко

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

Почему роллеты? Это игра слов: рулет и ролл, только ролл не разрезанный. Проще "капустного пирога" придумать сложно, к нему даже теста делать не нужно, капуста заворачивается в тонкий листовой лаваш.

Потушить капусту, завернуть в лаваш, залить соусом, посыпать сыром и запечь в течение 10 -15 минут. Что может быть проще? ; -)

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта капустные роллеты необходимы эти ингредиенты

Зелень	1 шт
Капуста белокочанная (потушить)	1 шт
Лаваш (листовой)	1 шт
Масло растительное (для тушения капусты)	1 шт
Приправа (на вкус)	1 шт
Сметана (в соус)	1 шт
Сыр твердый (натереть)	1 шт
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления капустные роллеты с фото и советами

Капусту дрібно нашаткувати, згасити. Лаваш розрізати, на кожну його частину викласти тушковану капусту.
Загорнути.
Виходить такий ролетик.
Далі викласти в посуд для запікання (у мене стара добра чавунна сковорідка).
Приготувати соус: змішати яйце зі сметаною, зеленню та спеціями. Залити їм ролети.
Зверху присипати тертим сиром.
І поставити в розігріту духовку. Буквально на 10-15 хвилин.
Відмінний та швидкий сніданок (якщо капусту згасити з вечора).
Доброго ранку та приємного апетиту!