Песочно-маковый пирог с курицей и цветной капустой

• 

  Підготувати продукти для тестування.

• 

  Борошно просіяти із содою. Додати|добавляти| мак, перемішати.

• 

  Потім додати масло шматочками і розтерти суміш до однорідної крихти. Забрати в холодильник на 10 хв.

• 

  У воді розчинити сіль, змішати з жовтком та 1 ст. л. лимонного соку.

• 

  Влити рідку фракцію в масляно-борошняну суміш і швидко вимісити. Забрати в холодильник на 1 годину.

• 

  У цей час злегка зварити 2 курячі філе і остудити.

• 

  Брокколі або цвітну капусту розділити на середні суцвіття і бланшувати в киплячій воді черешками вниз 1 хвилину. Воду злити. Накрити кришкою, щоби дійшли на пару.

• 

  Форму краще застелити пекарським папером і змастити.

• 

  М'ясо розділити на невеликі шматочки, помідори зняти з гілочок, вимити та обсушити.

• 

  Тісто розкачати до товщини 4 мм (я зазвичай злегка розкочую тісто, а потім просто розминаю його руками). Викласти їм дно і стінки форми діаметром 24 см.

• 

  На основу викласти курку,

• 

  потім впереміш капусту та помідори .

• 

  Підготувати продукти для заливки.

• 

  Змішати міксером на найменшій швидкості всі компоненти, збивати не треба. Додати сіль, перець та зелень за смаком.

• 

  Акуратно залити пиріг яєчно-сметанной сумішшю.

• 

  Випікати при 180 * 45-50 хвилин. Вийняти пиріг, дати йому трохи охолонути.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв